抹茶酱蔓越莓牛奶卷：淡淡粉绿色满足少女心系💚
材料：
高筋面粉 270克 牛奶 160克-170克（预留10克做调整） 细砂糖 35克 盐 3克 新鲜酵母 8克 抹茶酱 15克 鸡蛋液 35克 黄油 30克 蔓越莓 适量
步骤：
1.准备材料。
2.将除去黄油、蔓越莓以外的材料放入面包机中，开启第一个揉面程序。
3.第一个程序结束后，放入切成小块的黄油，继续第二个揉面程序。
4.揉面结束后，滚圆面团，盖上保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
5.等待面团发酵至二倍大，手指沾少量面粉插入面团不回缩不凹陷即可。
6.取出面团，分割成12等份。滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟。
7.取一个面团，擀成椭圆状。
8.翻面，一边对折三分之一，另一边同样对折。
9.稍微压扁，微微擀长一些。
10.放少许蔓越莓粒在面团上。
11.由上而下、由下而上，朝对面相互卷起来。
12.依次摆放在学厨12方形烤盘中。
13.放入烤箱，开启发酵模式，进行二次发酵。
14.等待面团发至九分满时拿出，撒高粉在表面，划十字刀口。此时，预热烤箱170度。
15.将烤盘放入烤箱，165度20分钟左右即可。
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